Rotgipfler Orange 2023 – Weingut Christian Fischer
is een bijzondere orange wine uit de Thermenregion in Oostenrijk, gemaakt van 100% Rotgipfler‑druiven. Deze wijn toont een diepe donkergele tot amberkleurige tint en heeft een expressief karakter door de maceratie‑ (op de schillen) fermentatie, wat typisch is voor orange wines.
Vanwege het ontbreken van toegevoegde sulfieten ontwikkelt de wijn lichte sherry‑tonen in zowel geur als smaak, met een krachtige, kruidige afdronk die lang blijft hangen.
In het glas presenteert hij zich complex en aromatisch, met subtiele hints die doen denken aan citrus‑ en exotische fruittonen, gecombineerd met een licht tanninerijke structuur en een strakke, frisse zuurgraad die de smaak levendig houdt. Deze stijl van wijn wordt vaak gewaardeerd door wijnliefhebbers die houden van natuurlijke, gedurfde wijnen met karakter en diepgang.
De wijn is ideaal als begeleider van hartige gerechten met rijke smaakprofielen, zoals gekruide groentegerechten, geroosterde noten, paddenstoelenrisotto of lichte Aziatische gerechten.
Door zijn structuur en complexiteit kan hij ook uitstekend op zichzelf worden gedronken bij speciale gelegenheden.
De aanbevolen serveertemperatuur is rond 14 °C, wat de aroma’s het best tot hun recht laat komen.
Specificaties: witte orange wijn, jaargang 2023, herkomst Thermenregion (Oostenrijk), 100% Rotgipfler druiven, biologisch geproduceerd, handmatig geoogst, 6 maanden gerijpt in 500 L eikenhouten vaten, alcoholgehalte 13,5% vol.en serveertemperatuur circa 14 °C.
Met deze Rotgipfler Orange 2023 kies je voor een unieke, levendige en karaktervolle wijnervaring, een uitstekende keuze voor liefhebbers van natuurlijke en expressieve wijnen die iets anders willen dan de standaard witte wijn.
13,5%
