Blauer Zweigelt Reserve 2023 Weingut Schuster
is een verfijnde en volle Oostenrijkse rode wijn uit de Grossriedenthal-wijngaarden in de Wagram-regio. Deze Reserve-uitvoering van Blauer Zweigelt is afkomstig van de vruchtbare löss- en tegelbodems van Ried Goldberg, waar de druiven met de hand worden geoogst en zacht verwerkt.
De vinificatie kenmerkt zich door een zorgvuldige koude maceratie en een fermentatie van ongeveer 10 dagen op de schil, gevolgd door gedeeltelijke opvoeding in grote houten vaten en nieuwe barriques, wat bijdraagt aan extra structuur en complexiteit in het glas.
In het glas toont de Blauer Zweigelt Reserve 2023 een diep, donker glanzende kleur en een rijke, fruitgedreven aromatiek met intense tonen van kersen en bramen, aangevuld met subtiele kruidige accenten. De smaak is sappig en zacht van structuur, met rijpe fruittonen, soepele tannines en een elegante balans die zorgt voor een lange, plezierige afdronk.
Deze Reserve-Zweigelt past uitstekend bij smaakvolle gerechten zoals wildgerechten, lamsvlees, gegrild rood vlees of stoofschotels, maar doet het ook goed bij gerijpte kazen of bij een gezellig diner met vrienden.
De aanbevolen serveertemperatuur ligt rond 16–18 °C, zodat de aroma’s en smaken optimaal tot hun recht komen.
Specificaties: rode wijn, jaargang 2023, herkomst Grossriedenthal (Wagram, Oostenrijk), druivenras 100 % Blauer Zweigelt, handgeplukt, koude maceratie, fermentatie circa 10 dagen op de schil, gedeeltelijk gerijpt in grote houten vaten en nieuwe barriques, alcoholgehalte circa 14% vol.
Met de Blauer Zweigelt Reserve 2023 kies je voor een karaktervolle, intens fruitige en elegant opgebouwde rode wijn, een uitstekende keuze voor liefhebbers van expressieve Oostenrijkse wijnen met diepgang en finesse.
14%
