Blauer Pinot Noir Reserve 2022 Weingut Schuster
is een elegante en karaktervolle Oostenrijkse rode wijn uit de Ried Eisenhut-wijngaard in Grossriedenthal, Wagram. Deze Reserve-uitvoering van Pinot Noir is afkomstig van druiven die met de hand zijn geoogst op een zuid-gerichte helling met löss- en kalkrijke bodem, wat zorgt voor finesse, frisheid en minerale diepgang in het glas.
De vinificatie omvat een koude maceratie en circa 10 dagen fermentatie op de schil, gevolgd door circa 2 jaar rijping in deels gebruikte en deels nieuwe barriques, wat bijdraagt aan een rijk en afgerond profiel.
In het glas toont de Blauer Pinot Noir Reserve 2022 een dieprode kleur met een verfijnde neus van bosframbozen en rood fruit, ondersteund door subtiele kruiden en een elegante houttoets. De smaak is harmonieus en evenwichtig, met zachte, rijpe tannines, een verfijnde structuur en een lange, plezierige afdronk die duidelijk het terroir en de kwaliteit van de Reserve-klasse weerspiegelt.
Deze Pinot Noir Reserve past uitstekend bij smaakvolle gerechten zoals wildgerechten, rosé-achtig gekruid rundvlees, lamsvlees en gevogelte met rijke sauzen, maar doet het ook goed bij gerijpte kazen of bij een gezellig diner met vrienden.
Voor optimale expressie van de aroma’s en structuur wordt de wijn aanbevolen te decanteren en te serveren rond 16–18 °C.
Specificaties: rode wijn, jaargang 2022, herkomst Wagram (Grossriedenthal, Oostenrijk), druivenras 100 % Pinot Noir, biologische productie, handoogst, koude maceratie, circa 10 dagen fermentatie, ca. 2 jaar rijping in gebruikte en nieuwe barriques, alcoholgehalte circa 13% vol..
Met de Blauer Pinot Noir Reserve 2022 kies je voor een verfijnde, elegant opgebouwde en complex fruitgedreven rode wijn een uitstekende keuze voor liefhebbers van Pinot Noir met structuur, finesse en gastronomische diepgang.
13%
