Grüner Veltliner Schreck 2021 Weinmanufaktur Clemens Strobl
is een verfijnde en karaktervolle droge witte wijn uit de Wagram-regio in Oostenrijk, gemaakt van 100 % Grüner Veltliner. Deze bijzondere wijn komt van de koelere wijngaardlocatie Schreckenberg, net over de grens bij het Kamptal, en staat bekend om zijn complexe mineraliteit, elegante structuur en lange bewaarpotentie.
De wijn is zorgvuldig vinifiëerd met spontane gisting en heeft twee winters op de fijne gisten gerijpt in grote houten vaten en betonei’s, wat zorgt voor diepgang en finesse in het glas.
In het glas toont deze Grüner Veltliner een goudgele kleur en een ingetogen, diepgaand aroma met subtiele minerale en aardse tonen. De smaak voelt fijn gestructureerd en elegant, met een hoog extractgehalte dat ondersteund wordt door een duidelijke mineraliteit en een mooie zuurgordel. Ondanks zijn complexiteit blijft hij fijn en sierlijk, met een lange, evenwichtige afdronk, een echte “Langstreckenläufer” onder de wijnen.
Deze wijn past uitstekend bij gerechten zoals gegrilde vis, lichte vleesgerechten, verfijnde salades of zachte kazen, maar kan dankzij zijn structuur ook prima op zichzelf worden gedronken bij speciale gelegenheden.
De aanbevolen serveertemperatuur is rond 10–12 °C, zodat de aroma’s en mineraliteit optimaal tot hun recht komen.
Specificaties: droge witte wijn, jaargang 2021, herkomst Wagram/Kamptal (Oostenrijk), 100 % Grüner Veltliner, alcoholgehalte ± 13 % vol, inhoud 0,75 L, spontane gisting en rijping op fijne gisten in grote vaten en betonei’s over twee winters.
Met deze Grüner Veltliner Schreck 2021 kies je voor een elegante, mineralige en complexe wijnervaring, een prachtige representatie van het terroir en de visie van Clemens Strobl, ideaal voor wijnliefhebbers die houden van finesse en diepgang in hun glas.
13%
